22:40 - 23:30
Arte

Die Mittelmeerküche - Rezept für ein langes Leben?

Dokumentation • F, GR 2023 • 50 Minuten
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Beschreibung

Wissenschaftler wie der Ernährungsforscher Miguel Angel Martínez-González und die Epidemiologin Cécilia Samieri erklären, welche Folgen es für die Bewohner des Mittelmeerraums heute hat, dass sie die Kost ihrer Vorfahren durch eine westlich geprägte Ernährungsweise ersetzt haben: Der erhöhte Konsum von rotem Fleisch, Zucker und industriell gefertigter Nahrung führt nun auch in Südeuropa zu Problemen wie wachsendem Übergewicht bei Kindern.

Darsteller

Crew
  • Regie:
    Alexandros Merkouris
  • Musik:
    Pablo Pico
  • Kamera:
    Yannis Kanakis
  • Schnitt:
    Yuri Averof
Schauspieler
  • Anatole de Bodinat
    Schauspieler:
    Anatole de Bodinat, Cécilia Samieri, Miguel Angel Martínez-González
    Narrator
  • Cécilia Samieri
    Schauspieler:
    Anatole de Bodinat, Cécilia Samieri, Miguel Angel Martínez-González
  • Miguel Angel Martínez-González
    Schauspieler:
    Anatole de Bodinat, Cécilia Samieri, Miguel Angel Martínez-González

Sendungsinfos

OT
Originaltitel:
Die Mittelmeerküche - Rezept für ein langes Leben?
Ausstrahlung:
Samstag 10:03-11:03

Folgesendung

23:30 / Arte

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35 Minuten • Folge 19
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