07:25 - 08:20
Arte
Die Mittelmeerküche - Rezept für ein langes Leben?
Dokumentation • F, GR 2023 • 55 Minuten
Beschreibung
Wissenschaftler wie der Ernährungsforscher Miguel Angel Martínez-González und die Epidemiologin Cécilia Samieri erklären, welche Folgen es für die Bewohner des Mittelmeerraums heute hat, dass sie die Kost ihrer Vorfahren durch eine westlich geprägte Ernährungsweise ersetzt haben: Der erhöhte Konsum von rotem Fleisch, Zucker und industriell gefertigter Nahrung führt nun auch in Südeuropa zu Problemen wie wachsendem Übergewicht bei Kindern.
Darsteller
Crew
- Regie:Alexandros Merkouris
- Musik:Pablo Pico
- Kamera:Yannis Kanakis
- Schnitt:Yuri Averof
Schauspieler
- Schauspieler:Anatole de Bodinat, Cécilia Samieri, Miguel Angel Martínez-GonzálezNarrator
- Schauspieler:Anatole de Bodinat, Cécilia Samieri, Miguel Angel Martínez-González
- Schauspieler:Anatole de Bodinat, Cécilia Samieri, Miguel Angel Martínez-González
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Die Mittelmeerküche - Rezept für ein langes Leben?
Ausstrahlung:
Sonntag 07:03-08:03
