16:00 - 16:30
NDR
Genuss mit Zukunft
Gourmetreportage • D 2022 • 30 Minuten
Beschreibung
In dieser Folge geht es um Spezialitäten aus dem Elsass. Das Mikroklima rund um Colmar ist für den Safrananbau ideal. Familie Pfefen verarbeitet bis zu 25-tausend Safranblüten am Tag. Sueri Ruewe sind ein Stiefkind unter den Gemüsen. Bauer Jean-Marie Frieh hat ein kleines Rübenfeld. Weinbau wie vor 100 Jahren - das ist für Christian Binner die Zukunft. Seine Lebensgefährtin Michèle Ramponies stellt aus den Kernen kaltgepresstes Traubenkernöl her.
Weitere Folgen
| 23. March | 16:00 | NDR | Genuss mit Zukunft (Staffel: 3 | Folge: 2) Reportage D |
| 24. March | 06:50 | NDR | Genuss mit Zukunft (Staffel: 3 | Folge: 2) Reportage D |
Folgesendung
16:30 / NDR
Zora kocht's einfach
Orientalischer Rinder-Schmortopf mit Mangold
30 Minuten • Staffel 1 • Folge 4
