18:15 - 18:45
NDR
High Noon in Hamburgs Küchen
Reportage • D 2025 • 30 Minuten
Beschreibung
In Hamburgs Großküchen und Zulieferbetrieben arbeiten viele für die tägliche Mittagsverpflegung. Silke Broschka schneidet mit ihrem Team Gemüse für Kantinen vor, während Berislav Subasic nachts frische Zutaten ausliefert. Stefan Wege kocht in der Stadtküche traditionelle Gerichte und Koral Elci setzt in seiner Urban Canteen auf gehobene Küche mit digitaler Bestellung.
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
High Noon in Hamburgs Küchen
Ausstrahlung:
Mittwoch 06:03-06:03
